L'Arganier,
l'or liquide du Maroc
L'Arganier (Argania spinosa) est un arbre providentiel et millénaire, classé au patrimoine de l'UNESCO, qui ne pousse à l'état sauvage qu'au Maroc. Cet « arbre de vie » est un rempart naturel exceptionnel contre l'avancée du désert.
Chaque été, l'arbre offre de petits fruits ovoïdes, les précieux amandons, qui donnent la célèbre huile d'argan. Surnommée « l'or liquide du Maroc », cette huile est le fruit d'un savoir-faire ancestral entièrement préservé par les coopératives de femmes berbères.
Qu'elle soit cosmétique (pour nourrir la peau et les cheveux) ou alimentaire (avec son goût unique de noisette torréfiée), l'argan incarne à la fois un trésor de santé et le symbole d'une économie solidaire et durable.